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西瓜巧储藏错时卖低价雪叶棘豆

时间:2019/09/21 19:01:48 编辑:

西瓜巧储藏 错时卖低价

沙藏法保鲜

选择透风透光的衡宇,扫除洁净,用细河沙垫底70厘米,抢好天的薄暮或阴天采收七成熟的西瓜,请求瓜形正、无毁伤、无病虫害,每一个西瓜留3个蔓节,在蔓节两头离节33厘米处割断,瘦语立刻沾上干草木灰,以防细菌侵入。每一个蔓节留一片绿叶,西瓜排放于沙床上,再加盖细河沙,盖过西瓜5厘米厚,三片瓜叶露于沙外。应留意几个成绩:⑴搬运西瓜时轻拿、轻放,避免毁伤西瓜皮。⑵沙床只储藏一层西瓜,避免压伤。⑶每10天用磷酸二氢钾50克兑水50公斤举行叶面追肥,坚持叶片青绿。⑷外貌的沙子枯燥现白时恰当喷水,以进步湿度。⑸当天做沙床,当天采收、运输、储藏。

臭氧保鲜法

选择瓜秧结实、瓜形规矩、无病斑、六七成熟的西瓜,剪失落瓜蔓,戴瓜套捧拿,制止振动或磕碰,运到贮窖内。窖内先辈行消毒,西朋分级寄存,用柔嫩的草垫垫起,不要直接接触空中或塑料薄膜,下面笼罩松柔的草袋,避免尘土及水珠落到瓜上。储藏时代坚持在4℃较好,高于5℃呼吸增强,低于3℃就会受冻。跟着日夜气温的变更实时增减保暖层,湿度坚持在85%以上。过量放氧,按期翻运。施放臭氧,可以起到关闭和杀菌感化。150公斤西瓜一日夜须要20克臭氧,每隔12小时施放一次,每次15分钟,施放10克。隔5天戴洁净手套悄悄将瓜翻动一次,发明病瓜实时挑出。窖内不克不及同时寄存其它果蔬。

空屋储藏

选择阴凉透风的余暇衡宇,用40%的福尔马林150~200倍浓缩液举行消毒。同时,入贮西瓜的果柄、果皮也要举行涂抹,然后喷洒一次6%的硫酸铜溶液,制止细菌等病害沿维管制向果实外部侵染,空中先铺上一层消过毒的芦苇,然后按西瓜长的姿态单层摆放,房间门窗白昼打开、夜晚翻开,坚持室温15~16℃、绝对湿度80%阁下,空中枯燥时可恰当喷水。用此法能储存1个月,其光彩和品德与刚收成的西瓜类似。

地窖储藏

择阵势高燥、土层构造较坚实的处所,挖一个上口小、下口年夜、形似葫芦的地窖,深约3米,底部整平,垫上1厘米厚的细沙,用200倍的氧化乐果和150~200倍的福尔马林溶液举行消毒,密闭两天,经透风后便可将西瓜入窖。然后趁凉将瓜入贮。沿窖周围按西瓜发展的本来姿势分层摆放、中央留出空间以便检讨和装卸。窖口留1米见方并略横跨空中,用支架撑起遮阴物遮阴、防雨。窖温坚持在15℃阁下,二氧化碳浓度在2%~4%之间。用此法储存,保鲜可达3个月。地窖要留有“窖眼”和天窗,保贮期留意透风散热,地窖温度掌握在5~15℃,绝对湿度坚持在60%~80%为好。窖内可使用夜间气温低时举行透风降温。每隔10天检讨一次,将不宜持续储藏的西瓜挑除。

盐水保鲜

拔取成熟的中等年夜的西瓜,放入15%的盐水中浸泡10小时阁下,然后捞起晾干,再密封在聚乙烯口袋里,藏上天窖,也可在窖里设置木板做成集装箱,将西瓜放入箱内。接纳这类要领储藏保鲜西瓜,经一年掏出时西瓜表皮依然鲜嫩如初,喷鼻甜适口,滋味稳定。此法还可用于葡萄、黄瓜、苹果等的保鲜储藏。

留意事项

西瓜在不发生异味的条件下,储藏温度愈低,肉质风味愈好,但轻易泛起寒害,影响外不雅,下降商品价值。在高温下储藏时光愈长,愈轻易泛起寒害。寒害严重时,果肉色彩变浅,纤维增多,风味变劣。寒害症状经常在出库升温后变得越发显着。我省为11℃,在此温度下储藏,不发生寒害。是以,储藏期短时,可用较高温度储藏,在储藏期达20天以上时,储藏温度应在阈值以上,以免寒害产生,或许接纳贮前低温(26℃,4天)预贮,也可制止寒害。在贮期1个月阁下时,14~16℃是宁静温度,但须接纳防腐办法。

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