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时间:2023/04/07 15:32:40 编辑:

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1、朝鲜辣白菜,是养生美味佳品。很开胃,很下饭。下面是学习啦小编给大家分享的朝鲜辣白菜的做法,仅供参考。制作朝鲜辣白菜的做法的食材。制作朝鲜辣白菜的做法的步骤。将大白菜洗净,切成两半备用。将苹果,梨,蒜切末儿,韭菜切细丁。将切末儿的苹果,梨,蒜,切细丁地韭菜中放入糖盐搅拌均匀。把和好的调料均匀涂在白菜的每一层里。

2、把做好的辣白菜封好放入冰箱,放五至七天就可以食用了。朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜,总会觉得有些缺憾。深秋来临之时,是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节,家庭主妇们互相帮助,彼此交流制法,像节日一样愉快地忙碌着。

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白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。你了解朝鲜辣白菜的做法步骤吗。下面学习啦小编为你整理了朝鲜辣白菜的制作方法。大白菜1棵,苹果1个,梨1个,韭菜1两,大葱(或小葱)2两,白萝卜半根,辣椒面(细)1两,辣椒面(粗)1两,糯米粉半碗,姜一小块,姜粉10g,芝麻3勺,白糖5勺,鱼露2勺,虾皮1勺,盐适量。

将白菜洗净,切成段.把他散开.(也可以用手掰碎撕白菜,不切也可以)。倒入没过白菜的水,撒盐腌制,以自己尝着觉得很咸为准.。腌了大概10个小时以上之后,洗了1次(因为我腌的不是很咸^^所以洗的次数少)攥干水分。开始熬糯米糊,准备配料。做完糯米糊后,晾凉,加入所有调料拌匀即可。配料都拌匀后,倒入保鲜盒里面搅拌均匀即可,成品。

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四川泡菜的做法最正宗的做法。准备1个坛子,最好是土陶坛,没有的话用玻璃坛也可以,只是泡菜的味道会稍微差点。然后把坛子洗净、晾干,确保没有生水,也没沾油。烧半锅开水,加半袋盐进去,然后放凉备用。不用生水是因为生水里面有很多的细菌和杂菌,不利于乳酸菌的培养,而乳酸菌是泡菜变酸、变香的关键。准备1个坛子,最好是土陶坛,没有的话用玻璃坛也可以,只是泡菜的味道会稍微差点。

然后把坛子洗净、晾干,确保没有生水,也没沾油。烧半锅开水,加半袋盐进去,然后放凉备用。不用生水是因为生水里面有很多的细菌和杂菌,不利于乳酸菌的培养,而乳酸菌是泡菜变酸、变香的关键。准备1个坛子,最好是土陶坛,没有的话用玻璃坛也可以,只是泡菜的味道会稍微差点。

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